Au carrefour des civilisations anciennes, longtemps influencée par l'empire ottoman puis la Russie, la Géorgie se dresse au milieu des reliefs du Caucase. De Tbilissi, sa capitale, vous pouvez partir skier dans les montagnes du nord, visiter de fascinants villages troglodytiques, mais aussi partir vous ressourcer en cure thermale ou au bord de la Mer Noire. Toutes ces aventures sont possibles en Géorgie !
Destination encore méconnue, elle vous séduira pourtant par la variété des sites et des paysages qui se dresseront devant vous pendant votre périple. De la capitale Tbilissi et son l'architecture médiévale à la région viticole de la Kakhétie en passant par les montagnes du Grand Caucase, vous serez comblés.
Côté gastronomie, vous serez servis ! L'art de la table à la géorgienne est une institution : le banquet traditionnel ou "soupra" est un véritable moment de partage autour de mets variés, plus surprenants les uns que les autres, comme les Khinkali, ravioli géorgien pouvant être fourrés de différents ingrédients. Le peuple géorgien vous accueillera avec chaleur et fera preuve d'une hospitalité légendaire…
Immersion totale dans un monde de beauté, de saveurs et d'histoire.
De par sa situation géographique, entre Orient et Occident, la Géorgie a été un territoire très convoité au fil des siècles. Plusieurs empires s'y sont établis, des romains aux ottomans, en passant par la conquête mongole au Moyen-Âge. Devenu russe puis soviétique, le pays est héritier de toutes ces influences qui se retrouvent dans les monuments nationaux, et qui seront pour vous des attractions majeures lors de votre voyage.
Si les montagnes du Caucase constituent de véritables images d’Épinal des paysages géorgiens, les espaces naturels nationaux ne se résument pas à ces hauts sommets, qui atteignent parfois plus de 5000 mètres d'altitude, comme au Mont Shkhara. La Géorgie, c'est aussi les rivages de la Mer Noire, à l'ouest, où vous retrouverez des stations balnéaires. Mais également des espaces de désert, à Gareja notamment. Randonnées, sports nautiques, treks, tout ceci est possible en Géorgie. Un voyage pendant lequel vous serez peut-être inspirés par ce cadre enchanteur, qui fut déjà celui des aventures de Jason et de ses Argonautes, dans la littérature antique.
Avec 70 000 kilomètres carrés de superficie et moins de 4 millions d'habitants, la Géorgie apparaît comme un pays modeste au relief difficile. Si une escale à Tbilissi s'impose logiquement, vous pouvez découvrir plusieurs itinéraires qui vous emmèneront à la découverte des plus beaux trésors nationaux.
Pour entrer sur le territoire, les ressortissants français et étrangers auront besoin d'un passeport à jour. Le visa n'est pas requis pour les habitants des pays membres de l'Union Européenne, à moins de vouloir résider et voyager plus d'un an dans le pays. Le visa ne sera demandé que si vous désirez visiter l'Abkhazie, région séparatiste du nord-ouest. Des facilités qui vous incitent à prendre un vol et entamer votre séjour géorgien dans de bonnes conditions.
La capitale géorgienne regroupe à elle seule plus d'un habitant sur quatre. Un gigantisme local qui s'explique par une ancienneté avérée. Fondée dès la fin de l'Antiquité sur un lieu stratégique de la Route de la Soie, Tbilissi a gardé de son passé arabe la forteresse de Narikala, remaniée à plusieurs reprises. La cité compte des monuments hérités de plusieurs cultures, orthodoxe avec la Cathédrale de Sion, mais aussi juive, avec sa grande synagogue. Vous ne manquerez pas la célèbre avenue Roustaveli, le long de laquelle s'alignent des lieux emblématiques des deux derniers siècles, avec son opéra, son théâtre ou encore son musée national. Un funiculaire vous emmènera au sommet du mont Mtatsminda, où s'étend un parc agréable. Des réseaux de transport variés (bus, trains, taxi, métro, tramways...) vous aident à vous déplacer aisément dans la ville.
Dans le nord du pays, les amoureux de montagnes et de sports d'hiver trouveront leur bonheur. Parmi plusieurs stations, celle de Gudauri, ou Goudaouri, est l'une des plus prisées du Caucase depuis les années 1980. Accessible depuis Tbilissi, notamment par hélicoptère, Gudauri présente des panoramas sublimes en toutes saisons, et vous permet aussi de partir en randonnée le long de la route militaire géorgienne, près de la frontière russe.
Située à l'ouest de Tbilissi, la ville de Borjomi est assez récente, et a connu un essor au XIXe siècle. Célèbre pour son eau minérale aux vertus thérapeutiques, Borjomi devient une station thermale fréquentée par la famille impériale Romanov, puis par de hauts responsables soviétiques, dont Staline en personne. Il demeure sur place une somptueuse résidence, le Palais Romanov, construit dans un décor boisé et vallonné. Autour de la ville s'étend le parc national de Borjomi-Kharagauli, inauguré en 2001, et qui est devenu l'un des plus grands de toute l'Europe. C'est un espace idéal pour se balader et se ressourcer.
Le Caucase et ses reliefs permettent une forme d'habitat ancestral, qui a perduré et s'est perfectionné au fil du temps. À Vardzia, dans le sud du pays, il existe un ensemble de maisons troglodytiques pouvant accueillir jusqu'à 5000 personnes. Plusieurs moyens de transport, en bus ou en taxi, vous permettent de vous rapprocher de ce site exceptionnel. Vardzia candidate à l'UNESCO et attire chaque année des voyageurs curieux et fascinés par ce mode de vie et ces paysages. Pourquoi pas vous ?
La Géorgie possède plus de 300 kilomètres de littoral, dans sa partie ouest. Sur cette portion du territoire nationale s'étend l'une des principales villes du pays, Batoumi. Port de pêche, aire industrielle, Batoumi est devenue une destination touristique prisée des Russes depuis les années 1990, avec une offre d'hébergement et d'hôtels de plus en plus fournie, en plus de la présence d'un aéroport international. La forteresse de Tamara rappelle l'âge d'or de la Géorgie, sous le règne de l'emblématique Tamar Ière, souveraine du Moyen-äge (1184-1213). Marquée plus récemment par une culture soviétique, dans les domaines de l'industrie et des arts, Batoumi possède également un grand jardin botanique qui fera de votre escale en Mer Noire un moment privilégié.
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