Jour 1 : BORDEAUX
Embarquement à 18h. Présentation de l'équipage et cocktail de bienvenue. Soirée de bienvenue.
Jour 2 : BORDEAUX - CUSSAC-FORT-MEDOC - Le Médoc
Matinée en navigation vers Cussac-Fort-Médoc. Vous emprunterez la Garonne jusqu'au Bec d'Ambès, puis vous longerez les îles du Nord, de Bouchaud et celle de Patiras avant d'arriver à Cussac-Fort-Médoc.Conférence à bord.
L'après-midi, excursion incluse : circuit découverte des grands crus du Médoc, dégustation de vin et visite du musée des arts et métiers de la vigne et du vin. Entre mer et fleuve, vous sillonnerez cette presqu'île où les ceps s'élèvent entre les polders à l'est et la pinède à l'ouest. Les châteaux s'égrènent dans ce paysage et révèlent les célèbres appellations de Grands Crus. Visite du château Maucaillou et dégustation. Grâce aux privilèges de son terroir et aux soins amoureux et passionnés apportés à la vinification, les vins du château Maucaillou atteignent une classe exceptionnelle. Dégustation de vins suivie de la visite du musée des arts et métiers de la vigne et du vin installé dans les anciens chais et tonnelleries du château. Cette exposition permanente propose aux visiteurs un inventaire complet allant du cep de vigne en passant par les travaux de la vigne et de la cave. Elle présente les métiers annexes directement rattachés à la vie du vin. Une visite incontournable en Médoc.
Retour à bord.
Jour 3 : CUSSAC-FORT-MEDOC - Estuaire de la Gironde - BLAYE(1)
Départ en navigation tôt le matin et arrivée à Blaye. Vauban y dressa une citadelle, sans conteste le plus sûr argument de Blaye.
Excursion incluse : Blaye et sa citadelle en petit train et dégustation de vin et de produits régionaux. C'est en petit train touristique que vous partirez à la découverte de la citadelle de Blaye. Erigée par Vauban à la demande de Louis XIV elle était destinée à protéger Bordeaux des invasions, et formait avec le Fort Pâté et le Fort Médoc situés en face de Blaye le « verrou Vauban », ce triptyque défensif unique en France qui lui vaut d'être classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Puis visite du Château Marquis de Vauban. Cette demeure du XVIIe siècle, transformée depuis 2001, est aujourd'hui un domaine viticole d'exception. Avec ses 52 hectares de vignes, il produit des vins haut de gamme qui mettent en valeur les appellations Blaye et Blaye Côtes de Bordeaux. Découvrez une dégustation raffinée de 3 vins accompagnés de spécialités régionales : grattons Bordelais revisités en cannelé, éclat d'esturgeon mêlant rillette, toast et caviar de citron, ainsi qu'une brochette gourmande associant fromage de brebis au piment d'Espelette et jambon de Bayonne. Retour au bateau.
Après-midi, navigation sur la Gironde jusqu'à l'estuaire. Nous longerons les marais, Meschers-sur-Gironde avec ses falaises abruptes, les maisons troglodytes et les cabanes de pêcheurs avant de rejoindre Blaye. Soirée dansante.
Jour 4 : BLAYE(1) - LIBOURNE(1) - Saint-Emilion
Départ en navigation vers Libourne. Nichée à la confluence de l'Isle et la Dordogne, Libourne a accumulé au fil des siècles tout un patrimoine. Au fil de votre navigation, laissez-vous séduire par une animation gourmande dédiée au célèbre cannelé de Bordeaux. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication et dégustez cette délicieuse spécialité qui incarne l'art de vivre bordelais.
Excursion incluse : les délices de Saint-Émilion et le cloître des Cordeliers. Route vers Saint-Émilion. À la fois culturelle et ludique, la visite histoire gourmande vous permet de découvrir la cité médiévale sous un autre angle : celui de la gastronomie. Entre anecdotes culinaires, dégustations et présentation historique, votre guide vous fera découvrir les spécialités de la région : macaron, sarment de vigne et bouchon de Bordeaux. Puis vous visiterez le cloître des Cordeliers, considéré comme l'un des sites pittoresques les plus emblématiques du village de Saint-Émilion. Classé monument historique et inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le site renferme des caves souterraines où sont élaborés des vins pétillants. Votre guide vous expliquera étape par étape les différentes phases d'élaboration des vins pétillants des Cordeliers. La visite se termine par une dégustation de crémant. Retour à Libourne.
Soirée de gala.
Jour 5 : LIBOURNE(1) - BORDEAUX
Matinée en navigation vers Bordeaux. Nous longerons le village de Bourg avant d'atteindre le bec d'Ambès au confluent de la Dordogne et de la Garonne. Poursuite de la navigation sur la Garonne jusqu'à Bordeaux que nous atteindrons en fin de matinée. Dégustation d'huîtres à bord.
Excursion incluse : parcours des saveurs à Bordeaux. Une expérience unique dans le cœur historique de Bordeaux mêlant la découverte de lieux incontournables et de dégustations de spécialités sucrées. Vous apercevrez notamment le monument aux Girondins, l'esplanade des Quinconces, le Grand-Théâtre, édifié au XVIIIe siècle… Le plaisir de la découverte continue dans le vieux Bordeaux avant de rejoindre les quais offrant un panorama unique sur la Garonne. Le tout ponctué de dégustation de spécialités locales avec le cannelé de Bordeaux, la dune blanche, et le chocolat.
Soirée animée.
Jour 6 : BORDEAUX
Petit déjeuner buffet à bord. Débarquement à 9h. Fin de nos services.
