Jour 1 : SIEM REAP
Rendez-vous à 13h à l'hôtel Lotus Blanc(1) à Siem Reap. Transfert vers Koh Chen (5-6 heures de trajet).
Accueil et installation à bord. Cocktail et présentation de l'équipage. Dîner de bienvenue et nuit à bord.
Jour 2 : KOH CHEN - KAMPONG CHHNANG
Matinée en navigation vers Kampong Chhnang et déjeuner à bord. Visite de Kampong Chhnang, l'un des plus grands ports de pêche du lac Tonlé Sap. On y trouve également de nombreuses fermes piscicoles. La région est également connue pour ses poteries traditionnelles qui allient savoirs anciens et techniques modernes - Chhnang signifie d'ailleurs "port des marmites". Dégustation de produits régionaux avant de rejoindre le bateau. Départ en navigation vers Kampong Tralach. Pour ceux qui recherchent plus d'activités, vous aurez la possibilité de faire du vélo à Kampong Chhnang le long de la rivière, jusqu'au village de poterie pour explorer cette région. Dîner et nuit à bord.
Jour 3 : KAMPONG TRALACH - OUDONG - PHNOM PENH
Visite du très beau Vihara de la pagode Wat Kampong Tralach Leu. On y accède en traversant le village par une petite route perpendiculaire au fleuve au milieu d'un magnifique paysage de rizières. Le vihara date du début du siècle dernier et fut probablement construit sur un site plus ancien comme le laissent à penser les fondations de latérite. Il conserve de magnifiques peintures murales. Au retour, vous pourrez rejoindre le bateau en VTT à travers la magnifique campagne en admirant la beauté des rizières entourant la zone avant de rejoindre le bateau. Déjeuner à bord. Poursuite de la navigation vers Oudong, elle fut résidence royale et capitale du Cambodge durant plus de 250 ans. Visite de la Pagode Vipassana Dhura, située au pied d'une colline où se trouvent de nombreux stupas datant des derniers roiskhmers. C'est aussi un lieu de méditation pour les moines bouddhistes. Puis, ce sera l'occasion de découvrir la colline d'Oudong, qui nécessite de gravir de nombreuses marches. L'ascension pourra vous paraître un peu rude, toutefois, votre effort sera récompensé au sommet par une vue fantastique sur la campagne environnante, les rizières et le Tonlé Sap, avant de flâner en ces lieux imprégnés de l'histoire du Cambodge. De retour à bord, départ en croisière vers Phnom Penh. Profitez d'un spectacle de musique et danse khmère classique. Dîner et nuit à bord.
Jour 4 : PHNOM PENH
Vous profiterez d'une visite du fabuleux Palais Royal, l'un des exemples les plus impressionnants de l'architecture cambodgienne, et de sa Pagode d'Argent. Continuation par la visite du musée National. L'après-midi, visite de la région en "tuk-tuk", une expérience authentique et immersive à nulle autre pareille. Vous visiterez le marché central Art déco magnifiquement rénové et découvrirez la scène commerciale locale. Connu sous le nom de "Phsar Thmei", le marché est une plaque tournante animée pour les achats de vêtements, de nourriture et de souvenirs.
Puis, vous vous promènerez dans les ruelles hors des sentiers battus de la ville, au plus proche du quotidien des cambodgiens. Observez ces instants hors du temps où les habitants savourent leur café tout en jouant aux échecs à la cambodgienne et découvrez la cuisine locale sous sa forme la plus authentique.
Puis visite de la pagode Wat Phnom. Selon la légende, le Wat Phnom fut construit au XIVe siècle pour servir d'abriaux statues de Bouddha. Ce fut Daun Penh, une vieille femme riche qui découvritquatre statues de Bouddha en bronze et en pierre dans un tronc d'arbre échoué sur les berges du Mékong. De là, vous profiterez d'une courte promenade jusqu'au quartier français, où vous aurez un aperçu de l'époque coloniale tout en admirant la belle architecture. Le quartier compte de nombreuses maisons et bâtiments publics Belle Époque et Art déco datant du protectorat français(1863-1953). Retour au bateau pour le dîner et poursuite de la navigation vers le Vietnam. Nuit à bord.
Jour 5 : CHAU DOC
Arrivée à la frontière de Vinh Xuong. Passage de douane et formalités d'entrée puis départ pour Chau Doc. Située à la frontière entre le Cambodge et le Vietnam, la ville prospère de Chau Doc s'est développée autour de la pêche et de la pisciculture. Vous embarquerez sur de petits bateaux à la découverte de la forêt Tra Su et de l'incroyable diversité de sa flore et de sa faune. Retour au bateau pour le déjeuner. Ascension du Mont Sam en téléphérique. Profitez de vues panoramiques à couper le souffle tout au long du trajet et depuis le sommet de ce lieu de pèlerinage majeur pour les bouddhistes. Après avoir pleinement apprécié le panorama, visite du temple de Ba Chua Xu avant de rejoindre le bateau. Poursuite de la navigation vers Sa Dec. Dîner et nuit à bord.
Jour 6 : SA DEC - CAI BE
Visite panoramique de Sa Dec en bateau local, ce sera également l'occasion de voir l'école primaire de Trung Vuong (fermeture le samedi, le dimanche, les jours fériés et le Nouvel An). Ensuite, vous profiterez d'une promenade au marché de Sa Dec sur la rive du fleuve. (Le marché local sera fermé le Nouvel An lunaire). Le spectaculaire marché aux fruits et légumes se tient sous la halle métallique moderne. Non loin, une haute bâtisse surmontée d'une flèche, dont l'architecture évoquecelle d'une église, abrite en réalité le vieux marché couvert, où les marchandes coiffées du chapeau conique traditionnel trônent sur des étals carrelés au milieu des poules, des poissons et des épices.
Retour au bateau et poursuite de la navigation vers Cai Be, petite ville authentique, populaire et active, étendue sur les rives luxuriantes du Mékong. C'est aussi la capitale des fruits tropicaux : bananes, ananas, papayes, longanes, ramboutans, mangues, pommes d'eau. Les arroyos arrosent naturellement les vergers. Excursion en bateau local avec un arrêt dans un village artisanal où vous pourrez assister à la fabrication des produits locaux. Dégustation d'un thé chaud, de fruits frais tout en profitant d'un spectacle de musique locale. Route vers le restaurant où vous assisterez à un cours de cuisine avec un chef local. Un peu de repos après le déjeuner s'impose, avant de repartir à l'aventure en kayak. Une expérience insolite dans le delta du Mékong offrant une perspective aquatique unique. Si vous le souhaitez, vous aurez la possibilité d'explorer la campagne en VTT avec une autre vue sur le paysage local. Quelle que soit l'activité que vous pratiquez, vous aurez un aperçu distinctif de la beauté et de l'authenticité du fleuve Mékong. Le bateau quitte Cai Be pour My Tho. Dîner en croisière et nuit à bord.
Jour 7 : MY THO - HO-CHI-MINH VILLE (Saigon)
À My Tho, vous commencerez votre journée par une croisière en bateau local vers l'île de Thoi Son où vous aurez l'occasion d'apprécier la vie quotidienne des insulaires et de déguster des fruits de saison. Vous effectuerez également une promenade en sampan le long des canaux pittoresques pour observer au plus près le delta du Mékong et ses caractéristiques uniques. Plus tard, à vélo, vous pourrez explorer le village et admirer les magnifiques vergers de la région. C'est l'occasion idéale de se connecter avec les habitants et d'être témoin de leur mode de vie.
Retour à bord pour le déjeuner et poursuite de la croisière vers le magnifique canal Chao Gao, l'entrée de Saigon où vous découvrirez le canal animé, plein de navires et d'activités, tout en vous sentant proche de la vie à terre. Un moment fort de la croisière, CroisiEurope étant la seule compagnie dont les bateaux naviguent sur le très étroit canal de Chao Gao, long de 28 kilomètres qui relie Saïgon au Mékong.
Arrivée à Saigon. Après le dîner, ce sera l'occasion de découvrir Saigon autrement. Au programme : "Saigon After Dark", de 18h à 22h. Une excursion nocturne avec à la clef une aventure culinaire. À l'arrière d'un scooter Vespa vintage, vous pénétrerez au cœur de la vie nocturne de Saigon. Vous goûterez aux saveurs locales, de stop en stop, cocktail, dégustation de fruits de mer, boissons fraîches, ou encore crêperie vietnamienne viendront compléter votre périple. Pour finir, vous assisterez à un concert de musique live. Retour au bateau, nuit à bord.
Jour 8 : HO-CHI-MINH VILLE (Saigon)
Visite de Hô Chi Minh-Ville, le pôle économique prééminent du Vietnam se révèle comme une cité animée qui jadis scintillait comme la perle de l'Extrême-Orient. La visite à pied vous conduira vers les sites remarquables tels que le palais de la réunification, la cathédrale Notre-Dame, la poste municipale, la place de la ville et l'opéra, qui ont tous été fortement influencés par le colonialisme français au XIXe siècle. Profitez du dynamisme de cette ville et explorez les espaces verts tout en appréciant la beauté de la nature au milieu de cette ville dynamique. Découvrez la culture locale du café. Le Vietnam est célèbre pour sa production de café de haute qualité et les cafés sont nombreux dans le centre-ville.
Retour au bateau pour le déjeuner.
Après le déjeuner, vous explorerez le quartier chinois local, un site incontournable de la ville. Puis visite de la pagode Giac Lam, construite en 1744 elle est la plus ancienne pagode de Hô ChiMinh-Ville. Le site et l'ambiance extérieure de la cour, ombragée par un énorme arbre de la Bodhi (Éveil), lui confèrent une certaine solennité. Enfin, vous visiterez le marché aux fleurs et le marché de Binh Tay, une autre facette du quartier chinois.
Retour au bateau pour profiter de notre cocktail d'aurevoir et dîner à bord. Escale de nuit.
Jour 9 : HO-CHI-MINH VILLE (Saigon)
Après le petit déjeuner, nous nous dirigerons vers le musée des vestiges de la guerre à Hô Chi Minh- ville. Ce musée est à voir absolument pour comprendre l'histoire du Vietnam. Fondé après la réunification du pays et ouvert au public en 1975, il rend hommage aux combattants et habitants vietnamiens durant la guerre et met en lumière les crimes de guerre, visant à inspirer la paix pour le monde entier. Déjeuner en ville.
Vers 14h00, fin de nos services. Ne pas prévoir de vol avant 17h00.
